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做法编辑
1、发酵面团材料混合成团,发酵至两倍大,油酥材料混合成团,也放置一旁。
2、然后将发酵面团揉均匀,包入油酥。
3、将油酥包好后。
4、擀成长方形。
5、然后将面团从一边卷起。
6、卷成长条状。
7、分成九个小剂子(小面团)。
8、馅料:红糖加面粉混合均匀。
9、然后将小剂子擀
油盐烧饼
做法
1. 准备好中筋面粉500克,温水350克,干酵母6克,泡打粉6克。
2. 揉面(我是用面包机揉的,看差不多没有干粉了拿出来就可以,这个不是做面包,不用出膜啥的),面拿出来的时候很粘,案板上要放些干粉。稍微揉几下整形,盖保鲜膜发酵。我用烤箱发酵功能,大概40分钟。
3. 发酵的同时,准备油酥,
豆沙烧饼
豆沙烧饼,以糯米粉50克,粳米粉30克,水70毫升,砂糖50克,红豆馅90克,黑豆5克,柚子丝2克,粟米油、粟米粉各少许加以烤制制作的甜点。
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